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最新五点阐述:50平方便利店设计与布局

来源: 大鱼货架 / 发布时间:2020-09-18 16:50 / 浏览次数:

便利店布局直观的表现为货架的摆放形式,是横向还是竖向,是先摆放低矮货架,还是高货架。但是后面是有一定的逻辑关系的。

50平方便利店设计与布局阐述下面五个出发点,以备大家参考

50平方便利店设计与布局
1、美观大方:
在货架道具的实际安排中,尽量成一条直线,看着舒服。但是在日常的实际工作中,有些道具或设备的尺寸与常规的货架不一致,安排起来就要格外注意。最常见的就是风幕柜,一般风幕柜的宽度大约是750,比常规的单面货架要宽一部分,所以很多规范的外资品牌便利店喜欢把风幕柜安排在店内的最后,一来是希望风幕柜里的冷藏食品能吸引顾客能深入到便利店的后面去,带动后区的商品销售,当然还有一方面就是尽可能地把风幕柜或冷冻柜的“不合群”之处尽可能的淡化,让整间超市看上去更加规整,美观。
在实际的操作过程中,有很多便利店喜欢把风幕柜放在离进口不远的地方,这样更能方便消费者,随手拿取柜内的商品。处理方式可以把整个柜体用吊楣的形式,将柜体从天花板下与墙面组成一个整体,与规格不一样的货架过渡一下,看着舒服。
还有一个重点就是收银台的布局,理念和大卖场有所区别。除了收银功能之外,还承担着很多服务的功能,所以很多时候安排在顾客等第一眼能看到的位置,就是照顾到能加快烟酒的销售,也能在顾客进店的第一时间与顾客打招呼。
2、注重感官:
便利店是消费者光顾率比较高的场所之一。大家都有一个习惯,喜欢错落有致的层次感,带动顾客的视线上下移动,摆脱购物过程中的沉闷感。所以在实际的布局中,尽量前低后高,中岛货架尽量不要太高,以便增加与顾客的亲和度。
同时,货架的安排,也从收银员的角度出发,尽可能地扩大收银员巡视超市的视野,减少不必要的损耗。照顾顾客的感受是促进销售,照顾员工的感受是方便员工工作,有利于提高劳动效率。

50平方便利店设计与布局
3、经营理念:
有的店面喜欢将某一品类摆在第一位置,某一品类摆放在中间,某一品类摆放在最后,这些或多或少都透露着店主的一些经营理念。比如突出生鲜,比如突出便利等等。所以去巡店的时候,千店千面,不尽相同。
4顾客习惯:
便利店商圈内的消费者有一些形同的消费习惯,所以在布局规划的时候,也要尽可能地满足消费者的消费习惯,方便消费者进店消费,增加他们与店面的联系纽带。有时,在消费者购物习惯与经营理念冲突的时候,要好好权衡利弊,还是以顾客的习惯为大,毕竟消费者是上帝嘛。
5、品类关联
无论是怎样安排品类的位置,一定要遵从商品品类的关联,一是方便关联带动彼此的销售。还有一个就是符合常理,避免尴尬吗,体现在专业度上,让顾客感觉舒服。
当然,每家店面的情况不尽形同,考虑的因素有多有少,侧重点也有所不同,该考虑的因素一定要考虑周全,尽可能减少短期再次再次进行调整的麻烦。
以上就是小编对
50平方便利店设计与布局五个点阐述,希望能给拥有50平米便利店的店主一些实用建议。
原文来源:http://www.dayuhuojia.com/jinyinjiqiao/255.html